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    胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些
    
            
    
              
              健康生活編輯
              
              
    
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              關(guān)鍵詞：
                            #胡蘿卜
                            #營養(yǎng)
                          
    
                      
    

          
          
                    
    
            
    胡蘿卜含有大量的維生素A，能有效預(yù)防結(jié)膜干燥、夜盲癥、白內(nèi)障等疾??；胡蘿卜能增加免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，達到預(yù)防癌癥、癌癥的作用；胡蘿卜皮含有胡蘿卜素，能促進血液中血紅素的增加，提高血液濃度，貧血患者可多吃胡蘿卜。
    功效與作用
    1、益肝明目
    胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，具有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
    2、健脾助長
    胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的增殖和生長，是身體生長的因素，所以孩子多吃胡蘿卜對長骨頭很有好處。
    3、補血
    胡蘿卜皮中所含的胡蘿卜素，即維生素A原，能促進血紅素的增加，提高血液濃度和血液質(zhì)量，對貧血的治療有很大的作用。胡蘿卜還含有大量的鐵，有助于補充血液，所以貧血的朋友可以多吃胡蘿卜。
    4、降糖降脂
    胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者的好食物。它含有一些成分，如松皮素和山標(biāo)酚，可以增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，降低血壓，增強心臟功能。它是高血壓和冠心病患者的良好飲食療法。
    5、利膈寬腸
    胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，容易在腸道內(nèi)膨脹。它是腸道中的“填充物質(zhì)”，能加強腸道蠕動，利隔寬腸，排便防癌。
    6、止咳化痰
    用大胡蘿卜洗凈帶皮切片生榨汁，具有降氣化痰平喘的功效。
    7、降血壓
    常吃胡蘿卜可以神奇地降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽結(jié)石等疾病。
    
          
    
          
          
          
                    
          
          

                  
    
                
    
          
    
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