眼睛疲勞是眼科常見的疾病,眼睛干燥,眼睛酸脹,視力模糊,視力下降直接影響人們的工作和生活。眼睛疲勞主要是因?yàn)槿藗兤綍r(shí)全神貫注地看電腦畫面時(shí),眼睛眨眼的次數(shù)減少,眼淚分泌減少,同時(shí)閃爍的畫面刺激眼睛。會(huì)引起頸肩等相應(yīng)部位的疼痛,引起各種眼病的惡化。要想維護(hù)好眼睛健康,應(yīng)講究科學(xué)飲食,因?yàn)橛胁簧傺鄄∨c營養(yǎng)素密切相關(guān)。那么,眼睛究竟喜歡哪些營養(yǎng)素呢?
1、b族維生素。它關(guān)系到視神經(jīng)的健康,也有保護(hù)角膜的作用。b族維生素不足,神經(jīng)病變、眼睛怕光、視力模糊、流淚等癥狀容易出現(xiàn)。富含B族維生素的食物有糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物,還有肝臟、瘦肉、牛奶、豆類等。
2、維生素C。維生素c可減弱紫外線和氧對(duì)眼晶體的損傷。富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類、山楂、草莓,獼猴桃、番茄等。
3、類胡蘿卜素。類胡蘿卜素能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量,從而避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。此外,還可以預(yù)防夜盲、干眼、角膜潰瘍和角膜軟化。類胡蘿卜素的來源包括深黃色、深綠色和紅色蔬菜,如南瓜、辣椒、番茄、玉米等。
4、維生素a。構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),夜盲癥是由維生素a不足引起的。長時(shí)間盯著電腦屏幕,維生素a消耗很多。最常見的富含維生素a的食物是動(dòng)物內(nèi)臟,但膽固醇高,不適合大量食用。建議吃含β胡蘿卜素較多的食物,如胡蘿卜、菠菜等綠色蔬菜。因?yàn)棣潞}卜素在體內(nèi)平均1/6變成維生素a。但是,維生素a、β胡蘿卜素是脂溶性的,和脂肪一起吃比較有效。
5、茶多酚。它既能清除體內(nèi)的自由基,又能防止輻射對(duì)眼睛的傷害。經(jīng)常使用電腦、手機(jī)的人群每天喝綠茶大有好處。
6、維生素E。維生素E也是抗氧化物,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅(jiān)果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等)、小麥胚芽,都是維生素E的良好來源。但是,專家注意到堅(jiān)果類的能量也不低,每天最多只能吃兩瓶。
7、花青素。美國梅奧醫(yī)學(xué)中心指出,花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力,緩解眼睛黃斑的退化。紅色、紫色、紫色、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果和漿果,如藍(lán)莓、黑櫻桃、紫葡萄、加利福尼亞李等含有花青素。
8、葉黃素和玉米黃素。這兩種物質(zhì)有助于眼睛過濾藍(lán)光和紫外線,防止視網(wǎng)膜黃斑部受損。深色玉米、南瓜、菠菜、芥菜、椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
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