眾所周知,西瓜清爽解渴,味甘多汁,盛夏佳果,西瓜除了不含脂肪和膽固醇外,還含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素和豐富的維生素c等物質(zhì),營養(yǎng)豐富,純凈,食用安全食品。那么,吃西瓜是減肥還是長肉呢?
吃西瓜容易發(fā)胖嗎?有助于減肥嗎?數(shù)據(jù)顯示,每100克西瓜的熱量為26千卡,水果中不高,低于草莓、桃、杏、葡萄、梨、蘋果等。需要說明的是,這并不意味著西瓜比蘋果等更有利于減肥,因?yàn)槲鞴系膯挝粺崃侩m低,但很容易吃得太多。1/4個(gè)西瓜(700克左右)的熱量接近一小碗飯的熱量,每天正常飲食再吃1/4或半個(gè)西瓜,一定會(huì)胖。此外,西瓜升糖指數(shù)達(dá)到72%,屬于高GI食品,進(jìn)入胃腸消化快,吸收率高,葡萄糖釋放快,血糖上升快,脂肪容易在體內(nèi)囤積。因此,很難通過西瓜減肥,但是吃西瓜是否會(huì)發(fā)胖主要取決于如何吃。如果你想在夏天吃西瓜而不發(fā)胖,你需要注意以下幾點(diǎn):
1,不要晚上吃西瓜。晚上人的活動(dòng)量少,西瓜中多馀的糖分變成脂肪貯藏,人體新合成的脂肪多儲(chǔ)藏在腹部,迄今為止肚子長大了。所以晚上千萬不要吃西瓜。
2、不要吃冰鎮(zhèn)西瓜。研究表明,西瓜的甜味主要來自果糖,溫度越低,果糖的甜度就越大。也就是說,西瓜冷了,甜度會(huì)變高,食欲會(huì)增加,吃得更多。如果你想減肥,不要吃冰西瓜。
3、不要多吃西瓜。一個(gè)西瓜兩半,一邊看電視一邊用勺子吃西瓜,相信這是很多人度過夏天的方式。因?yàn)闀簳r(shí)吃的話會(huì)變胖,所以吃西瓜的時(shí)候一定要控制攝取量。西瓜和其他低卡路里的水果一起喝果汁,吃西瓜的時(shí)候和人分享,。
另外,隔夜的西瓜盡量不要吃,切開的西瓜在常溫下最多放置4小時(shí),立即冷藏安全。
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