曹劍
南京市婦幼保健院
副主任醫(yī)師
痛風患者被建議避免食用內(nèi)臟和海鮮，主要是因為這些食物中含有較高的嘌呤。嘌呤在體內(nèi)代謝后會轉(zhuǎn)化為尿酸，而尿酸水平的升高可能引發(fā)痛風或加重病情。控制飲食中的嘌呤攝入對于痛風患者來說非常重要。
1、嘌呤含量高：內(nèi)臟如豬肝、雞心以及海鮮如螃蟹和蝦等食物，都是嘌呤含量較高的食品。對于痛風患者，食用這些食物可能會導(dǎo)致血液中的尿酸水平迅速升高，增加痛風發(fā)作的風險。想象一下，嘌呤就像是火上澆油，讓本就不穩(wěn)定的尿酸水平更難控制。
2、影響治療效果：痛風是一種代謝性疾病，主要表現(xiàn)為尿酸過高引起的關(guān)節(jié)炎癥。如果在病情期間繼續(xù)食用高嘌呤食物，不僅可能導(dǎo)致病情反復(fù)，還會影響藥物的療效。就像在修補破損的堤壩時，繼續(xù)往上加水，顯然不利于問題的解決。
除了內(nèi)臟和海鮮，痛風患者還應(yīng)避免飲用啤酒、白酒和含果糖較高的飲料。這些飲品含有大量果糖，會抑制尿酸排泄，導(dǎo)致尿酸升高，引發(fā)痛風急性發(fā)作。日常生活中，痛風患者還需注意休息，避免過度勞累，并定期進行體檢，以監(jiān)測身體狀況。
為了更好地管理痛風，飲食控制是關(guān)鍵。通過合理的飲食選擇和生活習慣的調(diào)整，可以有效減少痛風發(fā)作的頻率和嚴重程度。保持健康的生活方式不僅能幫助控制痛風，還能提高整體生活質(zhì)量。
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