作為維持生命所必需的有機(jī)物質(zhì),維生素的作用已經(jīng)被醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)和利用,維生素a、d服用過多有毒已經(jīng)成為醫(yī)學(xué)界的共識(shí)。但是,其他幾種具有抗氧化作用的維生素,包括維生素b、c、e、胡蘿卜素(可轉(zhuǎn)換維生素a)等,一般認(rèn)為毒性低,因此大量維生素c和e在臨床上使用多年。
但最新,維生素c對(duì)癌癥的治療有反作用,維生素e會(huì)導(dǎo)致前列腺癌
維生素C不僅對(duì)抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散沒有明顯的效果,還加快了癌細(xì)胞的擴(kuò)散速度。關(guān)于維生素c的臨床實(shí)驗(yàn),1萬(wàn)5千名癌癥患者的癌細(xì)胞擴(kuò)散速度沒有得到抑制。紐約癌癥研究中心也得出了同樣的結(jié)論,即維生素C在放射治療中可以修復(fù)即將死亡的癌細(xì)胞。該中心實(shí)驗(yàn)室的研究表明,同樣是體內(nèi)有腫瘤的老鼠,注射維生素c的老鼠,腫瘤的擴(kuò)散速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于未注射的老鼠。
維生素e的使用會(huì)導(dǎo)致男性前列腺癌,身體其他部分癌癥復(fù)發(fā)的可能性也會(huì)增加。美國(guó)約翰·霍普金斯醫(yī)學(xué)院通過對(duì)135,000名健康人員的調(diào)查發(fā)現(xiàn),服用大量維生素E使猝死的可能性增加4%,維生素E與其他類型的維生素或礦物元素一起服用,使死亡率增加6%,長(zhǎng)期服用維生素E使心臟衰竭的可能性增加13%。美國(guó)《臨床腫瘤學(xué)雜志》發(fā)布的540名腦癌和頸癌患者的研究表明,這些癌癥經(jīng)過放射治療后,維生素e減少了放射治療的副作用,但癌癥的復(fù)發(fā)率更高。
實(shí)際上,對(duì)于很多人來(lái)說,每天用食物攝取的維生素幾乎可以滿足人體的需要,不需要追加補(bǔ)充。特別是癌癥患者,合理使用維生素更為重要。
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