貧血的人有時(shí)會(huì)身體虛弱軟綿、四肢無(wú)力、臉色蒼白、頭暈眼花、疲累不堪等等不適之狀,最常見(jiàn)的一類(lèi)貧血大多是因?yàn)樯眢w缺少鐵元素,時(shí)間長(zhǎng)久下來(lái),這種營(yíng)養(yǎng)不良甚至在一定程度上也是形成厭食癥的誘因,缺鐵性貧血的人腸胃消化吸收的能力也相對(duì)弱些,因?yàn)槠⑽缚赡芤驗(yàn)?a href="http://www.qtszjs.cn/k/mjpg89kaegy8hel.html" target="_blank">貧血也會(huì)受到一些程度的傷害。因此,可以及時(shí)從簡(jiǎn)單易烹飪的蔬菜補(bǔ)充需要的鐵元素以及因?yàn)榱餮鴣G失的鐵元素是對(duì)抗貧血癥的有效途徑。
1.菠菜
看過(guò)動(dòng)畫(huà)片大力水手的人都會(huì)清楚記得,每當(dāng)大力水手打不贏壞人而且還被壞人修理得很慘的時(shí)候,他就會(huì)從口袋里掏出一罐罐頭,吃了之后變得力大無(wú)窮精神抖擻,就會(huì)把壞人丟出地球去,罐頭上的英文翻譯成中文叫菠菜罐頭。菠菜因?yàn)楦缓F而有補(bǔ)血功能,吃了之后可以讓人恢復(fù)精神力體力和活躍運(yùn)動(dòng)細(xì)胞,促進(jìn)運(yùn)動(dòng)細(xì)胞加快新陳代謝不乏,讓人擺脫精神不振、虛軟脫力、頭暈?zāi)垦5哪欠N狀態(tài),搭配豬肝一起食用的話,補(bǔ)血效果更甚。
2.芹菜
芹菜中有足夠多分量的鐵元素和維生素C,多吃芹菜和從芹菜中提取的芹菜汁可以很好的預(yù)防貧血一癥,芹菜不僅可以讓毛細(xì)血管壁變得平滑順暢,還可以有效補(bǔ)充鐵因子促進(jìn)造血干細(xì)胞的活躍性。就連心臟血管的防護(hù)也可以用到芹菜,它可以增強(qiáng)心臟對(duì)于其他病毒細(xì)菌的免疫力,加強(qiáng)心臟防護(hù)層,改善貧血所引起的心脈血管硬化的可怕后果。
3.香菜
香菜根中含有較多的鐵元素、胡籮卜素、促進(jìn)鐵消化吸收的礦物質(zhì),也是補(bǔ)血益氣的好材料。香菜的香氣可以去除異味,一般做肉類(lèi)的菜放一些香菜可以去腥去膻味,香菜能促進(jìn)腸胃更有效地吸收鐵元素,保護(hù)造血細(xì)胞的正常運(yùn)作,與同樣有補(bǔ)血作用的豬肝一起吃的話,開(kāi)胃健脾補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果也是很不錯(cuò)的,多吃香菜炒豬肝也是讓貧血患者擺脫氣血不暢面無(wú)血色的好辦法。
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