糖尿病患者應(yīng)慎吃糯米,其原因如下:
1、糯米內(nèi)淀粉的類型與普通糧食內(nèi)淀粉的類型不同,糯米內(nèi)的淀粉在消化道易于被分解吸收,可快速升高血糖水平。
2、糯米的粘性較大,消化道動力異常的糖尿病患者食用糯米,可能會加重消化道的負(fù)擔(dān),引起消化道不良反應(yīng)。
但由于我國部分傳統(tǒng)節(jié)日(如端午節(jié)、元宵節(jié)等)有吃粘糯食物的習(xí)俗,如果完全禁止患者攝入粘糯食物,可能會使得部分患者產(chǎn)生“白過了”等負(fù)面情緒;所以如果患者一定要吃相關(guān)粘糯食物,則建議盡量少食,同時(shí)減少其他淀粉類食物的攝入,并注意加強(qiáng)血糖的檢測,以防不良情況發(fā)生。
糯米營養(yǎng)成分(每100g含量)
升糖指數(shù)
87
高
碳水
78.3(克)
高
能量
350(千卡)
中
蛋白質(zhì)
7.3(克)
中
嘌呤
48(毫克)
中
不溶性膳食纖維
0.8(克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物,并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
鮮黃瓜、西紅柿、菠菜、苦瓜
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數(shù)、高反式脂肪酸、高膽固醇、高鈉以及高飽和脂肪酸食物,避免飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
黃油、豬肥肉、豬油、豬大腸
更多建議
建議糖尿病患者及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治,此外,還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行管理,具體如下:
1、提倡定時(shí)定量進(jìn)餐、避免暴飲暴食。
2、戒煙,避免吸入二手煙。
3、注意保持規(guī)律作息,避免熬夜或過度勞累。
4、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動,以促進(jìn)機(jī)體代謝,維持健康的體重。
5、自我監(jiān)測血糖,一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
6、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥,尤其是應(yīng)用胰島素治療的患者,不可擅自加減劑量,以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。