隨著人們對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注度增加，白蛋白制品也是越來(lái)越多。人們認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可提高免疫力。白蛋白是什么呢?是營(yíng)養(yǎng)品嗎?其實(shí)它是由健康人的血漿經(jīng)低溫乙醇蛋白分離法提取，并經(jīng)病毒滅活處理制成的蛋白類的血漿代用品，俗稱"生命制品"、"救命藥"。它最重要的作用是維持人體內(nèi)的膠體滲透壓，其適用對(duì)象為出血性休克、外傷性休克、燒傷、肝硬化腹水和水腫、惡性腫瘤及腎病等患者。

可不少人認(rèn)為白蛋白制劑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老等，將白蛋白當(dāng)成了高檔營(yíng)養(yǎng)品用于康復(fù)者;或自購(gòu)白蛋白，要求醫(yī)生給注射;甚至一些家長(zhǎng)還在高考前給孩子使用白蛋白，這些都是錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。給血漿白蛋白水平正常的人使用該藥，既是一種極大的浪費(fèi)，也可能對(duì)其健康造成嚴(yán)重危害。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，白蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，它所含的氨基酸組成中，缺乏人體必需的色氨酸和異亮氨酸等。如果輸注白蛋白，不但對(duì)人體無(wú)益，反而會(huì)抑制人體自身的白蛋白的合成，使其分解加速，造成不良后果。

從安全方面來(lái)看，目前生產(chǎn)的白蛋白制劑，經(jīng)過(guò)了60攝氏度、10小時(shí)以上的加熱消毒處理，一般來(lái)說(shuō)比較安全。但在大劑量輸注時(shí)，白蛋白制劑中的若干生物活性物質(zhì)可能導(dǎo)致血壓下降、休克，甚至引起免疫功能下降。如果白蛋白輸入過(guò)多、過(guò)快，血中白蛋白驟然增加，還會(huì)加重心、肺、腎等重要臟器的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者可能發(fā)生臟器衰竭。