扁豆沒熟吃了會(huì)中毒嗎
發(fā)布時(shí)間：2021-04-1994721次收聽
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扁豆沒炒熟是不可以吃的，有可能會(huì)引起中毒。
正常情況下，扁豆經(jīng)過充分的翻炒，扁豆中的皂苷以及其他的豆素就會(huì)被破壞，所以進(jìn)食后也就比較安全了。如果是沒有炒熟，皂苷等物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)刺激胃腸道黏膜，并通過胃腸道黏膜吸收進(jìn)入血液循環(huán)，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。首先是刺激胃腸道黏膜出現(xiàn)滲出性增加，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
另外扁豆中的凝血素還會(huì)影響正常的凝血，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。所以在吃扁豆時(shí)一定要充分炒熟，一旦懷疑出現(xiàn)中毒癥狀，及時(shí)入院就診。
正常情況下，扁豆經(jīng)過充分的翻炒，扁豆中的皂苷以及其他的豆素就會(huì)被破壞，所以進(jìn)食后也就比較安全了。如果是沒有炒熟，皂苷等物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)刺激胃腸道黏膜，并通過胃腸道黏膜吸收進(jìn)入血液循環(huán)，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。首先是刺激胃腸道黏膜出現(xiàn)滲出性增加，導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
另外扁豆中的凝血素還會(huì)影響正常的凝血，從而引發(fā)相關(guān)的癥狀。所以在吃扁豆時(shí)一定要充分炒熟，一旦懷疑出現(xiàn)中毒癥狀，及時(shí)入院就診。
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因?yàn)槲竷?nèi)進(jìn)食了一些對(duì)人體有害的東西，進(jìn)行挽救，就要進(jìn)行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復(fù)來回的進(jìn)行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點(diǎn)難受的，因?yàn)楣茏舆M(jìn)入到咽喉部的時(shí)候，會(huì)有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實(shí)洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對(duì)咽喉部的刺激相對(duì)要小。
胃腸型食物中毒是怎么回事
胃腸型食物中毒，也是細(xì)菌性食物中毒的一種，是由于進(jìn)食了細(xì)菌或者被細(xì)菌所污染的食物而引發(fā)的急性感染性中毒疾病，胃腸型食物中毒多見于氣溫高細(xì)菌容易滋生的夏秋季節(jié)?；颊咭詯盒摹I吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為典型表現(xiàn)。金葡菌的患者中毒時(shí)嘔吐癥狀較為劇烈，嘔吐物可呈膽汁性，甚至帶有血液或粘液。鼠傷寒沙門菌食物中毒的患者，糞便有腥臭味，有時(shí)可以見到膿血便。副溶血弧菌食物中毒的患者常常出現(xiàn)血性腹瀉。對(duì)于該病的治療通常包括對(duì)癥糾正電解質(zhì)紊亂，一般不用抗菌藥物，有高熱患者可按病原菌選用抗菌藥物。
吃了小龍蝦中毒的癥狀
吃了小龍蝦中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為胃腸道不適，具體表現(xiàn)為出現(xiàn)惡心、中上腹部或者小腹部出現(xiàn)陣發(fā)性絞痛，也有可能出現(xiàn)嘔吐或者是腹瀉。具體到每一個(gè)患者所出現(xiàn)的癥狀與進(jìn)食的小龍蝦量、以及小龍蝦被污染的程度和患者的體質(zhì)、是否能夠及時(shí)的救治處理等存在很大的關(guān)系。如果胃腸道不適的癥狀沒有能夠得到及時(shí)的處理，有可能會(huì)出現(xiàn)膿血便，引發(fā)水電解質(zhì)平衡紊亂，患者出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、精神萎靡、皮膚干燥、眼窩下陷、嗜睡或者煩躁，尿量減少、脈搏細(xì)弱、心慌、血壓下降等嚴(yán)重的癥狀。
食物中毒后吃什么食物好
一般情況下，被細(xì)菌所污染的食物發(fā)生中毒后，可以吃海帶湯或者綠豆湯具有清熱解毒的作用，有利于體內(nèi)毒素的排出，緩解中毒的癥狀。另外也可以大量的飲用溫開水，增加血液循環(huán)，促進(jìn)尿液的排出，對(duì)減輕中毒癥狀也是比較有利的。發(fā)生食物中毒后，如果是惡心嘔吐的比較頻繁，對(duì)胃腸道黏膜存在一定的損傷，建議可以適量的喝牛奶或者小米飯湯，可以對(duì)胃腸粘膜形成一定的保護(hù)。另外對(duì)于癥狀較重的神經(jīng)型、溶血型或者不明原因的食物中毒，不可以盲目的進(jìn)食，以免加重食物中毒的癥狀。
食物中毒是怎么回事
食物中毒是由于進(jìn)食了不衛(wèi)生的食物或者是含有某些毒素的食物，引起了機(jī)體功能的損傷從而引發(fā)相關(guān)的臨床癥狀，比如因?yàn)檫M(jìn)食了海鮮類的食物，導(dǎo)致某些寄生蟲或者沙門氏菌進(jìn)入人體內(nèi)引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；還有因?yàn)檫M(jìn)食了沒有炒熟的四季豆出現(xiàn)中毒，主要的毒素是皂素和凝集素，除了胃腸道癥狀之外，還會(huì)引起血液的凝集。另外進(jìn)食野蘑菇所引起的中毒，因?yàn)槎舅氐念愋捅容^多，所引發(fā)的癥狀相對(duì)也比較復(fù)雜，而且中毒癥狀也比較重，比如能夠引起神經(jīng)系統(tǒng)癥狀出現(xiàn)幻覺以及肝臟、腎臟的損傷等。
牛油果有黑點(diǎn)吃了中毒怎么辦
牛油果有黑點(diǎn)吃了中毒應(yīng)該立即停止進(jìn)食、補(bǔ)液營養(yǎng)支持、抗感染、對(duì)癥處理等治療。具體治療如下：一、立即停止進(jìn)食這樣的食物，繼續(xù)進(jìn)食會(huì)加重毒素的吸收，促進(jìn)病情的進(jìn)展；二、補(bǔ)液營養(yǎng)支持，由于牛油有黑點(diǎn)提示食物內(nèi)部腐爛，容易被病原菌污染，進(jìn)食后引起食物中毒表現(xiàn)，比如惡心、嘔吐、腹瀉，大量水分丟失，所以需要補(bǔ)液營養(yǎng)支持；三、抗感染治療，主要針對(duì)有病原菌感染的食物中毒，需要使用敏感抗生素抗感染；四、對(duì)癥治療，包括止吐、退熱等措施，根據(jù)實(shí)際情況合理使用?？傊Ｓ凸泻邳c(diǎn)后就不要再吃了，以免造成食物中毒的出現(xiàn)。
食物中毒的誘發(fā)因素有哪些
食品衛(wèi)生管理不到位，從業(yè)人員沒有養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣、生熟食交叉污染，導(dǎo)致食物大量細(xì)菌滋生，可能誘發(fā)食物中毒。誤食有毒食物也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物。還有一個(gè)就是食物本身里面有毒素，所導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導(dǎo)致食物中毒的食物，必要時(shí)送檢，明確究竟是哪一類原因所導(dǎo)致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進(jìn)行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進(jìn)行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會(huì)出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時(shí)，要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個(gè)問題要客觀辯證的看待。對(duì)于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對(duì)于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時(shí)的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個(gè)是通過催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個(gè)基礎(chǔ)上同時(shí)要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時(shí)還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個(gè)基礎(chǔ)上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會(huì)引起腹瀉次數(shù)增多，還會(huì)導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會(huì)造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
02:48
食物中毒怎么辦
對(duì)于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時(shí)候，生吃蔬果時(shí)要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時(shí)候一定要熱透。因?yàn)槲改c道會(huì)在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時(shí)，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時(shí)通過輸液來補(bǔ)充電解質(zhì)、水分以及消炎。
食物中毒怎么辦
出現(xiàn)食物中毒的第一時(shí)間點(diǎn)，我們就需要進(jìn)行催吐處理，將我們吃進(jìn)去的有毒食物快速的吐出來，防止加重病情。如果催吐沒有用的情況下可以用導(dǎo)瀉的方式來緩解病情，但是像吃了防腐劑或是變質(zhì)食物的情況，需要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行洗胃處理，為了避免這一情況再次發(fā)生，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該保持食物的新鮮，盡量減少去吃路邊攤以及餐館的次數(shù)。
輕微食物中毒自救辦法
輕微食物中毒的自救辦法主要有催吐、服用瀉藥幫助排毒還有直接解毒等等。在輕微食物中毒以后，中毒者必須要注意側(cè)躺，千萬不可以仰面躺臥。另外要記得留存嘔吐物和糞便樣本，最后還要注意腹部保暖，這樣能有效緩解中毒引起的不適。
蠟樣芽胞桿菌是怎樣引起食物中毒的
蠟樣芽胞桿菌在生長繁殖的過程中會(huì)“放毒”，它釋放的毒素在醫(yī)學(xué)上被稱為“外毒素”。蠟樣芽胞桿菌可釋放許多毒素，其中兩種毒素是引起食物中毒的主要原因。
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- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應(yīng)該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點(diǎn)
- 7 什么是食物中毒
- 8 怎樣防止食物中毒？
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