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痛風是由于尿酸高形成結(jié)晶，引起了關節(jié)的炎癥。假如說你不控制尿酸，它會反復的出現(xiàn)痛風，時間長了就會形成慢性痛風，出現(xiàn)痛風石。有人做過研究，因為出現(xiàn)痛風石和尿酸的嚴重程度以及病程的長短有關。假如說你尿酸高，那就容易出現(xiàn)痛風石。還有病程長，比如說幾年、十幾年，時間長就容易出現(xiàn)痛風石。有人做過研究，從首次痛風發(fā)作到慢性期，也就是說到痛風石期，一般是3~42年不等，平均是11.6年。還有人做過更仔細的統(tǒng)計，也就是說急性關節(jié)炎初期發(fā)作，一直到痛風石出現(xiàn)的時間，他是這么說的，1~5年，30%出現(xiàn)痛風石；6~10年，47%出現(xiàn)痛風石；11~15年，61%出現(xiàn)痛風石；16~20年，71%出現(xiàn)痛風石；大于20年，72%出現(xiàn)痛風石，有的很長時間可以不出現(xiàn)，也就是說20年以后，還有28%接近30%沒有痛風石，所以痛風石是和時間和尿酸的高度是有關聯(lián)的。

大家可能都認為酸奶是酸性的，而痛風是因為尿酸過高，在關節(jié)或腎臟的沉積導致，是不是因為兩個酸就不能喝酸奶，其實并不是這樣。因為酸奶喝起來是酸的，它的酸度確實比一般的牛奶強，但是人體內(nèi)有一個很強大的緩沖系統(tǒng)，不管吃了酸性還是堿性食物，到了體內(nèi)后，體內(nèi)都可以通過強大的緩沖系統(tǒng)，把它給綜合到身體的正常pH值內(nèi)。身體的正常pH值是偏弱堿性的環(huán)境，pH值在7.35~7.45之間，別小看這個很窄的pH值環(huán)境，這其實是身體最好的一個工作狀態(tài)，不管是喝了酸奶、醋，或其他酸的物質(zhì)，到了體內(nèi)其實都不會看到太大的影響，而且酸奶對人體是非常好的一個營養(yǎng)物質(zhì)，它含有大量的蛋白質(zhì)，所以痛風患者不僅可以喝酸奶，而且還可以任意的喝酸奶，包括很多酸性的食物，或者是嘗起來味道酸，或者它在體內(nèi)會代謝成酸性食物也好，其實對于痛風的影響都非常小。反而是大量的飲水以及正確的生活方式，包括必要的時候吃一些降尿酸的藥物，對痛風非常有幫助。

痛風主要癥狀有大腳趾關節(jié)的疼痛、腫脹、紅腫，以夜間發(fā)作為主?；颊甙l(fā)作的時候表現(xiàn)為行走不利，根本走不了道，甚至風一吹都不行，所以叫痛風，風吹以后患者表現(xiàn)的特別嚴重。除此之外還可以表現(xiàn)為其他的，比如痛風石形成，患者會發(fā)現(xiàn)有泌尿系結(jié)石、輸尿管的結(jié)石、腎結(jié)石。很多患者首先發(fā)現(xiàn)的是結(jié)石的發(fā)作，才去檢查，才發(fā)現(xiàn)是個痛風。除此之外，痛風患者還可以表現(xiàn)為其他的異常，包括影響到心血管系統(tǒng)以后，可以引起血壓異常。有些患者可以表現(xiàn)為心功能差，這樣患者因為有高血壓、高血脂，所以可以產(chǎn)生冠心病一樣的表現(xiàn)，有些表現(xiàn)為心率不齊、心率加快等等。還有一點就是痛風的表現(xiàn)不單單發(fā)生在大腳趾，還可以發(fā)現(xiàn)在其它的關節(jié)，臨床可以發(fā)現(xiàn)在膝關節(jié)、腕關節(jié)、手指關節(jié)等。如果不經(jīng)過規(guī)范治療，痛風石沉積在這些關鍵的地方，痛風結(jié)晶、尿酸結(jié)晶沉積在這些地方可以產(chǎn)生痛風石?；颊呖梢员憩F(xiàn)為這些關節(jié)部位有一些結(jié)節(jié)，而這些結(jié)節(jié)破潰以后，會有一些白色的液體流出來，拿著液體做一個檢查，顯微鏡下可以發(fā)現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶。所以當發(fā)現(xiàn)了痛風以后，要及時的到醫(yī)院去治療，來調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，經(jīng)過藥物來改善腎功能表現(xiàn)，改善代謝異常，這樣才能減少痛風的發(fā)作。

痛風應注意少吃含嘌呤高的食物，積極的進行適量的體育的鍛煉。痛風要管住嘴，要少吃含嘌呤高的食物，如動物內(nèi)臟，海鮮類的，還有牛羊肉。另外，少飲酒，比如任何的酒類，啤酒、白酒，包括米酒，都會加重痛風。其次，要邁開腿，要進行適量的體育的鍛煉，要把攝入進去的嘌呤代謝出去。通過體育鍛煉也可以增加關節(jié)肌肉血液循環(huán)，也有利于身體內(nèi)的產(chǎn)物的代謝。還有，痛風的患者要注意生活有規(guī)律，注意調(diào)整作息，要規(guī)律的睡眠起居。一些對痛風尿酸會有影響的藥物，痛風的患者要注意避免使用。痛風的患者要到專科的醫(yī)生處去進行飲食和生活的咨詢，根據(jù)醫(yī)生的指導來更好的防止疾病的加重，減輕疾病的進展。

痛風的患者。首先，不能飲酒，因為酒可以增加嘌呤的吸收，而且還可以干擾尿酸的排泄，所以痛風的患者如果飲酒就非常容易引起來疾病的加重和復發(fā)。其次，痛風是因為嘌呤代謝紊亂和尿酸排不出去引起來的，就要盡量的避免吃含嘌呤高的食物，減少嘌呤的攝入，這一類的食物包括動物的內(nèi)臟、海鮮、牛羊肉，還有一些濃湯，比如說肉湯這一類的食物都要避免攝入，痛風的患者所吃的東西就是要低嘌呤或者是無嘌呤的食物為宜，比如說新鮮的水果、蔬菜、牛奶等等。最后，蛋白質(zhì)的攝入量也要有一定的控制，攝入一些瘦肉或者是蛋白，雞蛋的蛋白，這都是可以的，但是要適量。還有痛風的患者在飲食當中有一些蔬菜，比如說菜花、豌豆，它的嘌呤也是有一些高的，也要避免禁食這一類的蔬菜。