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脂肪肝應(yīng)該說跟遺傳的關(guān)系沒有太明確的一個關(guān)系，但是，應(yīng)該說對于非酒精性脂肪肝來說，往往有家族聚集的一個情況，就是家里邊可能吃的比較好，油吃的油比較多，所以家族表現(xiàn)一個都是肥胖的病人比較多，所以這樣合并肥胖性脂肪肝的病人比較多。但是有一些少見的一些情況有遺傳的易感性，比如說肥胖，他有一定的遺傳的易感性，因為一型的糖尿病，另外就是先天的有一些酶的缺乏引起一個血脂代謝的異常表現(xiàn)為這種高脂血癥可能有一些遺傳的易感性，這些病人也是要關(guān)注，他是發(fā)生非精神脂肪肝的這些人群的一個高危人群。

脂肪肝應(yīng)該說發(fā)展到很重的階段，可以引起膽紅素的一個增高。但是，一般的脂肪肝，往往脂肪肝可以有幾個階段，一個是單純性脂肪肝，脂肪性肝炎階段，脂肪性肝硬化階段，到脂肪性肝癌階段。但是如果由于脂肪肝引起膽紅素升高，往往也提示這病人，最起碼，發(fā)展到脂肪性肝炎階段，那到肝硬化階段出現(xiàn)膽紅素升高的比例就更高。當(dāng)然脂肪肝，咱們也常說，有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。對于這兩個不同的病因來說，酒精性脂肪肝，發(fā)生黃疸的這個幾率，要比那個非酒精性脂肪肝，要明顯的一個增加，這一點(diǎn)應(yīng)該引起重視。

脂肪肝是各種病因引起肝臟內(nèi)過多脂肪沉積造成的，根據(jù)病因分為酒精性與非酒精性脂肪肝。脂肪肝是一類疾病的統(tǒng)稱，包括單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。因此脂肪肝癥狀表現(xiàn)多樣，單純性脂肪肝患者往往無臨床癥狀，所以多數(shù)單純性脂肪肝都是在體檢時偶然發(fā)現(xiàn)，脂肪性肝炎患者由于肝臟體積增大，往往出現(xiàn)肝區(qū)不適等癥狀，血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、ｒ－谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶往往異常。除此之外，還會出現(xiàn)乏力、惡心等癥狀。脂肪性肝硬化患者隨著病情的加重，會出現(xiàn)各種并發(fā)癥，比如腹水、肝性腦病、上消化道出血等，肝癌患者會出現(xiàn)體重下降、肝區(qū)隱痛等表現(xiàn)。

輕度脂肪肝要注意調(diào)整飲食習(xí)慣，改善飲食結(jié)構(gòu)，控制高脂飲食，多吃新鮮蔬菜，適當(dāng)增加運(yùn)動，要嚴(yán)格控制飲酒量，體重超標(biāo)者應(yīng)該減肥，嚴(yán)格限制動物的內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃，海產(chǎn)品等食品。輕度脂肪肝一般沒有什么癥狀，因為現(xiàn)在整體的社會生活水平提高了，大家對飲食攝入的脂肪的食物，包括一些高蛋白的食物很多，在查體的時候就會發(fā)現(xiàn)有一定的輕度脂肪肝的改變。這個時候更需要注意的是要改善飲食的結(jié)構(gòu)，特別是控制高脂的飲食，同時適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動，達(dá)到動態(tài)的平衡。實(shí)際上脂肪肝的發(fā)生，主要是由于攝入了過多的脂肪，消耗不夠，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的沉積，特別是在肝內(nèi)的沉積。應(yīng)該少吃肉類，少吃高脂的飲食，多吃新鮮的蔬菜，補(bǔ)充維生素，要限制脂肪和碳水化合物的攝入。增加運(yùn)動量，多吃那就多動，把這些期間攝入的東西把消耗下去。當(dāng)然在飲酒方面也要特別注意，因為飲酒也會導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。所以在平時的生活里面要忌酒，或者是嚴(yán)格的控制飲酒量。對于體重超標(biāo)的患者，應(yīng)該督促他減肥。食物中特別是動物的內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃還有一些海產(chǎn)品，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的限制。輕度的脂肪肝雖然在早期沒有癥狀，如果不進(jìn)行合理的控制，還會進(jìn)一步的進(jìn)展，導(dǎo)致中度甚至重度脂肪肝的發(fā)生，這樣就會危及到生命的健康，所以一定要關(guān)注自己的肝臟脂肪確認(rèn)的情況，特別要定期的復(fù)查，對于脂肪肝的患者要及時地隨診。

早期脂肪肝的患者可能會出現(xiàn)疲乏、食欲好、超重、肥胖、喜歡油膩食物、超聲回聲增粗、膽汁酸膽色素水平增高、血液中膽固醇甘油三酯超標(biāo)、肝功能指標(biāo)異常的癥狀。因為脂肪肝的發(fā)生發(fā)現(xiàn)得非常早，大多數(shù)是沒有特殊的癥狀，一般都是經(jīng)過正常的查體，而發(fā)現(xiàn)也是超聲檢查的結(jié)果。這部分患者喜歡食高脂飲食、油炸食品，海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟，體重表現(xiàn)為超重或者是肥胖的狀態(tài)。這些患者檢查B超時會發(fā)現(xiàn)超聲回聲的增粗，這是由于它的隱蔽性，所以容易被患者忽視，甚至有時查體之后，也是比較輕微的。對于這一部分患者，有時僅僅表現(xiàn)有一些疲乏感，但是食欲非常好，特別是喜歡吃油膩的食物。在化驗的時候，有時會表現(xiàn)出來血液中膽固醇、甘油三酯超過了正常值的上限，但是肝功能是基本正常。如果不對患者進(jìn)行健康的教育或者健康的提示，督促患者改變不良的生活方式和飲食習(xí)慣，脂肪肝有可能進(jìn)一步加重，在進(jìn)一步加重的時候就會表現(xiàn)出一定的癥狀，甚至可以出現(xiàn)化驗指標(biāo)的異常。除了膽固醇、甘油三酯的異常以外，還會表現(xiàn)出肝功能指標(biāo)的異常，特別是谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶會異常的高。也有一部分患者會表現(xiàn)出膽汁酸或者膽色素水平的增高，B超檢查會發(fā)現(xiàn)肝臟切面回聲是增粗、增強(qiáng)的。所以這些患者在體檢發(fā)現(xiàn)的時候，一定要給予患者足夠的提示，特別是要督促患者進(jìn)行合理的飲食結(jié)構(gòu)、飲食規(guī)律的改變，還要定期的復(fù)查。