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高血脂，實(shí)際上他如果是一個(gè)輕度的升高，大部分的病人是沒有明顯的癥狀的，而且即使是有癥狀的，也都是一些非特異性的表現(xiàn)，比如說有的病人會(huì)有頭暈，會(huì)有乏力困，困倦，健忘，胸悶等，有的非常嚴(yán)重的這種高脂血癥的病人可能還會(huì)有一些肢體麻木的癥狀，最主要的是因?yàn)?，長期的高高脂血癥，他可能會(huì)引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)引起臨床的一些疾病，會(huì)表現(xiàn)為這些臨床疾病的不良，這些癥狀比如說他會(huì)引起這個(gè)冠心病，冠心病的病人，可能就會(huì)有些胸悶，胸疼的一些情況，另外，有可能一些病人會(huì)出現(xiàn)一些腦血管兒的疾病，比如說腦血栓和腦梗死腦拴塞，可能會(huì)有些頭暈，等癥狀，還有的病人非常嚴(yán)重的高脂血癥，他在這個(gè)外面的這個(gè)表象上就會(huì)有一些變化，比如說這種黃色瘤，最常見的就是眼瞼周圍的這個(gè)黃色瘤，另外長期的非常高的甘油三酯的升高，一部分的病人還會(huì)誘發(fā)胰腺炎，另外，會(huì)看到在某些疾病當(dāng)中，血脂容易高，比如說糖尿病他更容易是甘油三酯的升高，這個(gè)病人，可能就會(huì)表現(xiàn)為糖尿病的一些癥狀，乏力，很多飲，還有比如說腎病綜合征的患者，也是容易出現(xiàn)這個(gè)膽固醇，低密度脂蛋白的一個(gè)升高，但這部分的病人他可能就會(huì)有浮腫，蛋白尿的情況，包括甲狀腺功能的減退，因?yàn)榇x緩慢，他會(huì)出現(xiàn)一個(gè)血脂的升高，當(dāng)出現(xiàn)甲減的時(shí)候，這些病人他可能就會(huì)出現(xiàn)了一些整體代謝的緩慢，不喜歡動(dòng)肌力的減退，整個(gè)都是很緩慢的一個(gè)過程。所以該血脂升高并不是依靠臨床的癥狀來判斷，而是對(duì)于一些高危的病人，就要關(guān)注血脂的一個(gè)監(jiān)測，所以現(xiàn)在比較提倡這個(gè)查體，既是年輕人每年都應(yīng)該做一個(gè)血生化的檢查，其中就包括血脂的檢查，對(duì)于一些冠心病，腦血管病非常明確的，或者是有糖尿病，高血壓的患者，這些病人，至少每半年查一次血，這樣的話就可以了解到血脂的一個(gè)水平，如果升高，要及時(shí)的進(jìn)行處理。

血脂偏高的人是可以吃肉的，但是要有選擇性，瘦肉中含有大量的蛋白質(zhì)，如豬肉瘦肉、雞瘦肉、鴨瘦肉部分，由于人體需要一定量的蛋白質(zhì)，含必須氨基酸，維持人體健康需要，脂肪也要適當(dāng)吃，維持類固醇激素合成需要。不能吃脂肪含量較高的肉，比如動(dòng)物肥肉部分，動(dòng)物的內(nèi)臟等，含脂肪的肉類要適當(dāng)控制，避免脂肪過多導(dǎo)致血脂異常升高。按照需要進(jìn)食就可以了，保證生理需要，平時(shí)要合理作息，保證睡眠充足，加強(qiáng)體育鍛煉消耗掉體內(nèi)多余的脂質(zhì)，堅(jiān)持低脂飲食，多吃蔬菜和粗纖維食品如蕎麥面、玉米粉等，避免辛辣刺激食物，戒煙限酒。堅(jiān)持服用藥物，定期復(fù)查。

臨床上高脂血癥患者如果不伴有高尿酸血癥、痛風(fēng)，可以適量的進(jìn)食豆制品、豆制品為營養(yǎng)價(jià)值較高的一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的提供者，含有豐富的植物蛋白。另外豆制品內(nèi)不含有膽固醇，并且還能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。含有的卵磷脂能使膽固醇不沉積在血管壁上，形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著的降低血清膽固醇、低密度、脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的水平，利于患者血脂的控制。所以血脂高的患者可以進(jìn)食豆制品，血脂高的患者如果合并高尿酸血癥以及痛風(fēng)，要避免進(jìn)食豆制品，比如避免進(jìn)食、豆芽、豆苗、黃豆類的食物，因?yàn)橛屑又啬蛩嵘叩娘L(fēng)險(xiǎn)，有誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，但是高脂血癥患者伴有痛風(fēng)，或高尿酸血癥者在穩(wěn)定期可以適量的進(jìn)食相關(guān)加工的豆制品，比如可以適量的進(jìn)食豆腐、豆腐皮，對(duì)患者的病情無明顯的影響。

高甘油三酯血癥是甘油三酯升高，為心血管疾病的危險(xiǎn)因素。甘油三酯（TG）是脂質(zhì)的組成成分，是甘油和3個(gè)脂肪酸所形成的脂。脂質(zhì)組成復(fù)雜，除甘油三酯外，還包括膽固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂質(zhì)。正常情況下，血漿中的甘油三酯保持著動(dòng)態(tài)平衡。血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種：一、外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi)，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)合成甘油三酯。二、內(nèi)源性：體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟，其次為脂肪組織。甘油三酯的主要功能是供給與儲(chǔ)存能源，還可固定和保護(hù)內(nèi)臟。血清甘油三酯測定是血脂分析的常規(guī)項(xiàng)目。血清甘油三酯水平受年齡、性別和飲食的影響。血清甘油三酯增高可見于家族性高甘油三酯血癥，飲食大量甘油三酯和繼發(fā)于某些疾病如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征和胰腺炎、動(dòng)脈粥樣硬化、糖原貯積病等。

高血脂癥是導(dǎo)致腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟性猝死等疾病重要危險(xiǎn)因素，高血脂癥也是導(dǎo)致高血壓糖耐量異常、糖尿病重要危險(xiǎn)因素。高血脂癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管性疾病、高尿酸血癥等疾病。血脂是人體重要物質(zhì)，有非常重要功能，但人體內(nèi)血脂含量不能超過一定范圍，否則會(huì)對(duì)健康造成危害。高血脂是指血液中脂質(zhì)成分，超過正常范圍。血脂包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇。其中前三項(xiàng)升高是導(dǎo)致心腦血管事件發(fā)生及死亡重要原因。人體內(nèi)膽固醇水平升高，往往伴隨死亡率增加，總膽固醇水平升高患者，冠心病死亡相對(duì)危險(xiǎn)性，是總膽固醇水平正?；颊咚谋兑陨稀ｓw內(nèi)血脂過高直接損害，是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化。全身重要器官都依靠動(dòng)脈供血供氧，動(dòng)脈被中央硬化斑塊堵塞，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)組織器官缺血缺氧，影響正常功能。