馬偉
山東省立醫(yī)院
副主任醫(yī)師
2型糖尿病患者每天吃毛豆要適量，一般建議每天攝入6-8克毛豆。毛豆富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，對2型糖尿病患者的健康有益。然而，如果患者同時患有高尿酸血癥，因毛豆的嘌呤含量較高，可能會加重病情，所以需要避免食用。
1、蛋白質(zhì)的攝入：毛豆是蛋白質(zhì)的良好來源，每100克毛豆中含有14.5克蛋白質(zhì)。對于2型糖尿病患者來說，攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于滿足身體的需求。不過，毛豆也含有較多的脂肪，因此攝入量要控制在6-8克之間，以免攝入過多脂肪。
2、維生素的補充：2型糖尿病患者常常缺乏維生素B1、B2和K等，這些維生素對神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成非常重要。毛豆中含有豐富的維生素，有助于補充這些營養(yǎng)素，預(yù)防神經(jīng)末梢炎癥。
3、微量元素的獲?。好怪泻袖\和鐵等微量元素，每100克毛豆中含有0.9毫克鋅和0.18毫克鐵。這些微量元素對2型糖尿病患者的健康也很重要，但要注意適量攝入，以免引起胃腸道不適。
4、其他注意事項：如果2型糖尿病患者同時存在腎功能不全、水腫或胃腸功能較差的情況，建議控制毛豆的攝入量，甚至避免食用，以免加重病情。
適量食用毛豆可以幫助2型糖尿病患者補充必要的營養(yǎng)，同時毛豆中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，改善便秘問題。但過量食用可能導(dǎo)致消化不良，因此在享用毛豆時，務(wù)必注意適量。通過合理的飲食搭配，2型糖尿病患者可以更好地管理健康，享受生活。
.jpg)
.jpg)
