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    可以用土豆來燉牛肉嗎?
    病情描述:
    我媽媽在做牛肉的時(shí)候,特別喜歡用土豆來搭配。這兩種食物能放在一起燉嗎?
    醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-10-03 22:28
      牛肉和土豆放在一起吃是很好的。牛肉中富含鐵(Fe)和鋅(Zn),土豆中含有維生素C,維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵(Fe)和鋅(Zn)的吸收,提高其生物利用率,會(huì)有事半功倍的效果。可補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃。