方便面是垃圾
食品。一是油脂含量高，因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎?a href="http://www.qtszjs.cn/k/2hpourllknc2n8e.html" target="_blank">油炸的方法對(duì)面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出，與炸薯?xiàng)l、漢堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16％—18％左右，其中，11％都是棕櫚油，也就是對(duì)人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30％左右，比方便面高出近一倍。
