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    權(quán)威問答

    查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
    包粽子宜選擇哪些食材?
    病情描述:
    端午節(jié)快要到了,我打算自己包些粽子吃,宜選擇哪些食材呢?
    醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-19 19:35
      如果是在自己家包粽子,建議以雜豆類粽子為佳,如在粽子材料中添加雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯,不僅可增加纖維質(zhì)含量,減少腸胃負(fù)擔(dān),更有益于健康。肉粽由于含有的油、鹽多,對(duì)人體健康不利,不建議多吃肉粽,但如果肉粽能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代,那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康指數(shù)都能更高一些。
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