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    權(quán)威問答

    查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
    素食者可選擇什么食物?
    病情描述:
    我特別喜歡吃素食,所以我覺得我是素食者,那素食者可選擇什么食物?
    醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-11 19:11
      素食者可選擇下列食物,吸取所欠缺的營養(yǎng),使身體更健康:維生素A:紅蘿卜、番薯、南瓜、芒果等。維生素B12:蛋類與牛奶(不嚴(yán)格素食者)、酵母、綠葉菜等。維生素C:辣椒、花椰菜、番茄、草莓、橙等。維生素E:花生、麥胚、果仁等。鈣:豆奶、豆腐、西芹、芥蘭、芝麻等。鐵:南瓜籽、杏仁、腰果、梅脯、核桃等。鋅:巴西堅果、全麥谷物、燕麥等。
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