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    權(quán)威問答

    查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
    長(zhǎng)期吃腌菜有哪些害處呢?
    病情描述:
    我家人一直讓我少吃腌菜,長(zhǎng)期吃腌菜是對(duì)身體有害處嗎?
    醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
    • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-05 13:16
      腌菜里有對(duì)身體有害的物質(zhì)。長(zhǎng)期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥。腌制的食品太咸,是血壓升高的元兇。吃太多,會(huì)造成腎衰竭,水腫。
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