蔬菜和水果可以互相代替嗎？ - 問答頻道

蔬菜和水果可以互相代替嗎？

男，39歲 2018-08-31 21:01

病情描述:

平時(shí)在外面很少能同時(shí)吃到水果和蔬菜，這兩者可不可以互相代替？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-31 21:50

不可以。專家表示，水果與蔬菜各有營養(yǎng)特點(diǎn)，兩者不能相互代替。各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時(shí)，使得一些有害物質(zhì)(包括致癌物質(zhì))沒有機(jī)會在腸道里滯留和被吸收，這是預(yù)防便秘的有效方法。

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