豆薯的作用與功效
豆薯中含有的高碳水化合物等物質(zhì),可分解多種糖類,有利于體力快速恢復(fù)。該種食物中也含有人體需要的各種礦物質(zhì)元素、維生素等可經(jīng)常性食用,可預(yù)防多種疾病,提高免疫力。此外,豆薯還具有祛脂降壓、解酒等其他作用與功效。
豆薯肉質(zhì)細(xì)膩而潔白,且營養(yǎng)價(jià)值較高,既可以當(dāng)蔬菜食用,也可以將其看作為一種不錯(cuò)的水果直接吃,受到很多人的追捧與喜愛。但是任何一種食物在食用時(shí)都要了解其作用與功效,才能發(fā)揮起較大的作用。那么,豆薯的作用與功效有哪些?
1、補(bǔ)充能量
豆薯屬于一種高碳水化合物物質(zhì),可以分解多種糖類,而這些糖類能夠被人體吸收提供所需的能量。尤其是在過量運(yùn)動(dòng)或體力不足時(shí),適當(dāng)吃一些豆薯,體力可很快恢復(fù)。
2、提高免疫力
經(jīng)常性食用豆薯,還能夠提高人體免疫力。豆薯屬于高營養(yǎng)物質(zhì),含有人體需要的各種礦物質(zhì)元素、多種維生素群以及蛋白質(zhì)等,可預(yù)防多種疾病。
3、祛脂降壓
經(jīng)常性食用豆薯者,患有高血壓、高血脂以及心腦血管發(fā)病率明顯要低于不吃者。所以該種食物被認(rèn)為具有去脂降壓之功效。這是因?yàn)槎故碇泻械奶赜形镔|(zhì),可以擴(kuò)張毛細(xì)血管,降低血液粘稠度、血液中膽固醇含量以及脂肪。
4、解酒
在飲酒后可適當(dāng)吃一些豆薯,可促進(jìn)肝臟盡快將體內(nèi)一些酒精排除體外,胃黏膜受到酒精刺激,同時(shí)對(duì)于酒后引起的頭暈、臉紅等醉酒癥狀,也有一定的緩解作用。
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