注意食物搭配痛風(fēng)癥
引起痛風(fēng)的因素有很多,不當(dāng)食物搭配痛風(fēng)癥經(jīng)常會(huì)發(fā)生,主要是因?yàn)槿藗儾荒苷_的理解兩者的關(guān)系,病從口入并不是沒有科學(xué)依據(jù)的,鑒于目前患上痛風(fēng)的患者人數(shù)越來(lái)越多,我們很有必要從食物的致病方面入手進(jìn)行了解,避免痛風(fēng)發(fā)生在我們身上。
傳統(tǒng)上被認(rèn)為是高嘌呤的植物性食品都會(huì)降低痛風(fēng)機(jī)率。還要避免高精致糖、高鹽、過(guò)高蛋白、高熱量、高飽和脂肪,并且盡可能的排除反式脂肪的攝取。具體結(jié)構(gòu)搭配如下:
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)飲食每日控制在1g/kg,碳水化合物占總熱量的50~60%,少吃糖果等。
2、鼓勵(lì)選食堿性食品:增加堿性食品攝取,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈鹼性,從而增加尿酸在尿中的可溶性。如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等,水果如柑桔等生理上稱為堿性食物。
3、限制總熱量的攝入:根據(jù)病人理想體重,按休息狀態(tài)計(jì)算,通常不超過(guò)每日105~126kJ(25~30kcal)/kg體重。
4、限制食物嘌呤攝取量:特別應(yīng)該限制攝取富含嘌呤的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦類、蛤蟹等海味、肉類、豌豆等。每日嘌呤攝取量應(yīng)在100~150mg以下。
相反的一些食物就需要禁止食用,傳統(tǒng)上認(rèn)為不含嘌呤的果糖,則會(huì)造成高尿酸;
需要控制的飲食:
(1)高鈉飲食:為了避免高血壓對(duì)腎臟的傷害,腎功能過(guò)差會(huì)讓尿酸排不出來(lái)。
(2)帶殼海鮮、動(dòng)物皮與內(nèi)臟、肉汁、魚皮、動(dòng)物性高湯、動(dòng)物性火鍋湯、紅肉。
(3)精致糖:包含果糖及果汁、飽和脂肪(奶油、酥油、肥肉、棕櫚油)、高升糖指數(shù)食品(以預(yù)防糖尿病、中風(fēng)及心血管疾病的標(biāo)準(zhǔn)控制即可,這樣尿酸自然降下來(lái))。
(4)飲水不足,大多數(shù)飲料都不能算進(jìn)飲水量?jī)?nèi);還也要注意利尿劑會(huì)妨礙尿酸排泄、嚴(yán)重時(shí)引發(fā)痛風(fēng),因此具有利尿功能的飲食(如咖啡、茶、一次喝太多水)及藥物,都代表需要更多的總飲水量。
合理的飲食不僅能夠保證我們的身體始終處于健康的狀態(tài),而且對(duì)于某些疾病的預(yù)防具有重要作用,其中就包括痛風(fēng)。痛風(fēng)的危害大,除了必要的預(yù)防手段之外,我們還要清楚早期的癥狀表現(xiàn),在發(fā)現(xiàn)異常情況到時(shí)候,及時(shí)的到正規(guī)的醫(yī)院診治。