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絳蟲是一種寄生于人體腸道的寄生蟲，它是由于人類食用了未煮熟的豬肉、牛肉等食物引起的。因此，絳蟲病的患者首先要糾正不良的飲食習慣，不吃未煮熟的豬肉、牛肉等食物，也要避免吃深海魚片，平時要避免吃辛辣、刺激性、油膩、高鹽、生冷食品，以免加重腸胃負擔，加重病情。

絳蟲是一種寄生蟲，它的種類較多，包括牛帶絳蟲、豬帶絳蟲等，如果人類吃了沒有煮熟的豬肉、牛肉，就有可能導致絳蟲病，并引起腹瀉、惡心、腹痛等癥狀。絳蟲病的患者需要進行驅蟲治療，同時也要注意飲食。那么，絳蟲病的飲食禁忌有哪些呢？

一、絳蟲病的飲食禁忌

絳蟲病的患者在治療的同時，也要注意糾正不良的飲食習慣，避免可引起絳蟲病的因素。在烹飪豬肉、牛肉時，一定要將其煮熟煮透之后再吃，不能吃生的或半生的食物，在選購食物時，要到正規(guī)的商店或超市購買，以免買到被感染的豬肉或牛肉。除了豬肉和牛肉，吃深海魚也可能造成闊節(jié)裂頭絳蟲感染，因此，在患病期間也要盡量少吃或不吃深海魚片。

在患病期間，患者的飲食要清淡，易于消化，要忌吃油膩、油炸、高鹽、生冷、辛辣、刺激性食物，這些食物可刺激腸胃，加重腸胃的負擔，導致病情加重。

二、絳蟲病怎么治療

絳蟲病的治療主要是驅蟲治療，首選藥物是吡喹酮，這種藥物對于幼蟲、成蟲都有驅蟲效果，且引起的不良反應十分輕微。此外，還可以口服滅絳靈、阿苯達唑、甲苯達唑等藥物進行治療。

在服用驅蟲藥物之后，應將24小時內的糞便全部留取，并檢查頭節(jié)，確診療效。如果在糞便中查出頭節(jié)，則表示治療成功，但未查到頭節(jié)，也不意味著治療失敗，頭節(jié)有可能并不在當天排出，也可能由于驅蟲藥而導致頭節(jié)變形，難于辨認。

在治療之后，應觀察三個月，如果又有節(jié)片或蟲卵排出，應及時復診，平時也要避免吃未煮熟的豬肉、牛肉等。對于未發(fā)現(xiàn)頭節(jié)的患者，應加強隨訪，如果3~4個月內沒有發(fā)現(xiàn)頭節(jié)、蟲卵，即可認為是治愈。