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咯血在飲食方面必須注意，首先需要限制動物脂肪的攝入，比如豬肉、奶油以及牛油這些食物一定要少吃；其次，不要吃那些生冷食物，否則容易誘發(fā)腦溢血；再者，可以多吃一些堿性食物，比如萵筍、洋蔥以及香蕉；最后，還要限制脂肪攝入量。

現(xiàn)實(shí)生活之中，由于一些疾病方面的緣故，比如一些肺部疾病的出現(xiàn)，給患者的身體健康帶來了嚴(yán)重的傷害，也是十分不利于提高生活質(zhì)量的，會誘發(fā)一些諸如咯血等等不良癥狀的發(fā)生。那么，咯血患者在飲食方面要注意些什么？下面讓我們了解一下。

1、應(yīng)限制動物脂肪

一些諸如如豬油、牛油以及奶油等，還有那些含膽固醇較高的食物，包括蛋黃以及魚子，還有動物內(nèi)臟以及肥肉等等，由于這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動脈硬化。

2、忌吃生冷食物

倘若患者喝了太多的冷飲食品，那么這些冷飲進(jìn)入胃腸后，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

3、多吃堿性食物

據(jù)研究，多吃一些堿性食物就醫(yī)促使患者的血液性質(zhì)呈現(xiàn)堿性，而堿性環(huán)境能夠減少血液中乳酸以及尿素等等酸性物質(zhì)，該類酸性物質(zhì)易在血管上附著沉積，因而堿性血液可起到軟化血管的效果。這里所說的酸堿性，是指食物經(jīng)過消化吸收后，留在體內(nèi)元素的性質(zhì)。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)被吸收后氧化，其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，比如大豆、豆腐以及菠菜，還有萵筍、蘿卜以及土豆，還包括藕、洋蔥以及海帶，還有西瓜、香蕉以及梨，還包括蘋果以及牛奶等等。

4、限制脂肪攝入量

建議患者每日的膳食之中，務(wù)必要減少一些總脂肪量，減少一些動物脂肪，在烹調(diào)的時(shí)候，最好不要使用動物油，而可以選擇植物油，比如豆油以及花生油，還有玉米油等等，同時(shí)還要限制一下飲食中的膽固醇，每日要限制在300毫克以內(nèi)。