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現(xiàn)在人聚餐的時(shí)候都會(huì)喝一些酒，有一些人喝酒以后臉就特別紅，造成這種情況出現(xiàn)的原因，有缺乏乙醇脫氫酶，缺乏乙醛脫氫酶，過(guò)敏反應(yīng)或者毛細(xì)血管豐富造成的，應(yīng)該多吃一些水果，吃皮蛋，喝一些牛奶。

生活中有很多一喝酒就臉紅的人，喝酒臉紅的人據(jù)說(shuō)不傷肝臟，其實(shí)，大家不知道，這是因?yàn)槲覀兊纳眢w缺少一些轉(zhuǎn)換酒精的酶，對(duì)肝臟是有一定傷害的，所以為了更好的保養(yǎng)好身體，大家還是得多注意，下面來(lái)看一下喝酒臉紅的原因。
　　一、缺乏乙醇脫氫酶
　　人的身體里有兩種酶，會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。
　　另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛，而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟來(lái)慢慢將攝入的酒精代謝掉。
　　二、缺乏乙醛脫氫酶
　　喝酒容易臉紅的人，體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，會(huì)導(dǎo)致大量的乙醛累積在體內(nèi)，讓肝臟慢慢進(jìn)行分解，會(huì)導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重。但相比喝酒不臉紅的人來(lái)說(shuō)，喝酒容易臉紅的好處在于，只要一臉醉紅色，說(shuō)自己已經(jīng)到了極限了。
　　一般人就不會(huì)再行勸酒，而已經(jīng)攝入的酒精只要通過(guò)睡一晚上，就能被分解干凈，對(duì)于人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會(huì)臉紅，但體內(nèi)又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)超出想象的繁重。
　　三、過(guò)敏反應(yīng)
　　有學(xué)者認(rèn)為是面部血管的過(guò)敏反應(yīng)，少數(shù)飲酒性面紅的患者，在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，這時(shí)人們就認(rèn)為是喝醉了，醫(yī)學(xué)上叫作“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。
　　四、毛細(xì)血管豐富
　　臉部毛細(xì)血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉(zhuǎn)換成乙醛使血管擴(kuò)張的效果，在臉上最先出現(xiàn)，而身上稍微滯后一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。