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生酮減肥法，它的歷史已經(jīng)接近一百年是一種非常久遠(yuǎn)的減肥方法。生酮減肥法最早是用來治療癲癇的，特別是一些難治性的癲癇，現(xiàn)在一些臨床發(fā)現(xiàn)對于一些兒童的難治型癲癇，有比較明顯的作用。差不多能有百分之二十多的癲癇患童，經(jīng)過生酮飲食，對他癲癇的控制是非常有效的，但也是百分之二十多的一個比例，并不是百分之百。所以，如果想利用這種方法來治療癲癇，需要得到臨床的醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的支持。在利用生酮飲食治療癲癇的同時，很多人發(fā)現(xiàn)它居然對于控制體重有非常大的幫助。有的人利用生酮飲食，每個月甚至可以減少十公斤的體重，甚至更多。但是這里面有非常大的問題，因?yàn)樯獪p肥，它的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)被打亂了，每天脂肪供能不超過30%，可是生酮減肥法的脂肪供能高達(dá)75%，這是一個非?？膳碌牧?，也就是通過飲食的方法，很難獲得充足的脂肪，怎么辦？很多人早餐在家里面吃，午餐在餐廳里面吃，晚餐實(shí)在沒辦法。今天的脂肪攝入量不夠，空口吃一塊、兩塊黃油，就是小包裝的黃油，直接吃黃油了，生酮減肥法它的蛋白質(zhì)的，每天供能差不多20%。對于喜歡吃肉的人來說，這一天的肉量并沒有減，減少的是碳水化合物的攝入量，碳水化合物的供能不超過每天5%的比例，這樣的一個供能的結(jié)構(gòu)讓很多人難以長久的適應(yīng)。你想想看，每天所有的主食全都不吃，所有的薯類全都不吃，所有的水果幾乎全都不吃，可以吃牛油果，蔬菜里面含糖量稍微高一點(diǎn)兒的，比如蓮藕、馬蹄或者是胡蘿卜，洋蔥都不能吃的。所以很多人，長久的不吃淀粉類的食物，會覺得非常不舒服，這僅僅是精神方面的一些作用。其他還有沒看到的問題，比如長久的生酮飲食，人體會大量的利用酮體來供能。這時候?qū)τ谝恍└文I功能不好的人來說，簡直是一個非?？膳碌拇輾垺Ｋ?，每天早飯前和晚飯后的兩個小時要測血酮和血糖，在專業(yè)的醫(yī)生和專業(yè)臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，來控制你的生酮減肥。

飯后喝酸奶不能見減肥，喝更多的酸奶就是增加了更多的熱量攝入，飯后喝酸奶可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，改善菌群失調(diào)的狀態(tài)，有利于患者恢復(fù)一定的食欲，還有可能導(dǎo)致燒心、反酸的癥狀發(fā)作。飯后喝酸奶并不能達(dá)到減肥的作用。眾所周知，酸奶當(dāng)中本身含有較多的添加劑，部分為了改善口感，還加入了一定的糖分，喝更多的酸奶無疑增加了更多的熱量攝入，對于減肥是不利的。其次飯后喝酸奶可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，改善菌群失調(diào)的狀態(tài)，有利于患者恢復(fù)一定的食欲，這對于減肥期間的人群不利?？崭购人崮虒σ徊糠秩巳海€有可能導(dǎo)致燒心、反酸的癥狀發(fā)作。因此，從各種因素上來講，減肥的人群都不應(yīng)當(dāng)攝入酸奶。減肥最終是以控制飲食的攝入，增加運(yùn)動來達(dá)到不平衡的狀態(tài)，才能更好的控制體重。

肥胖癥根據(jù)病因分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖；按脂肪在身體不同部位分為腹型肥胖和臀型肥胖；按發(fā)病年齡分為幼年起病性肥胖和成年起病性肥胖。肥胖癥的分類主要有以下幾個方面：第一、從病因分類分為：單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。一般單純性肥胖身體健康，身材比較豐滿，沒有任何代謝異常和其他方面的疾病，會表現(xiàn)出又白又胖的狀態(tài)，精神狀態(tài)都很好；繼發(fā)性肥胖會表現(xiàn)出肥胖的狀態(tài)，會有精神欠佳的表現(xiàn)，飲食量不大，偶爾還會出現(xiàn)便秘，代謝能力低下，多是由甲狀腺功能不足等原發(fā)性疾病引起的肥胖。第二、按脂肪在身體不同部位分為：腹型肥胖和臀型肥胖。以肚子胖為主，雙腿不胖、很細(xì)，多見于糖尿病的體型，肥胖的危險很大，大多都是各種疾病引起的肥胖，要及時去醫(yī)院檢查，然后及早治療。第三、按照發(fā)病年齡的不同分為：幼年起病型肥胖和成年起病型肥胖。

肥胖的發(fā)病機(jī)制其實(shí)主要是因?yàn)闊崃繑z入超過熱量消耗。要治療肥胖癥，首先需要的就是控制熱量的攝入或者增加熱量的消耗。控制熱量攝入，需要進(jìn)行飲食控制，每天減少飲食攝入量。男性一般控制在每天的熱量攝入在1500到1800kcal，女性控制熱量在1200到1500kcal。肥胖癥的治療其實(shí)還需要增加熱量的消耗，最主要的就是進(jìn)行一些運(yùn)動和鍛煉，主張每個星期要進(jìn)行5次的運(yùn)動鍛煉，每一次要超過30分鐘，這樣才是有效的運(yùn)動。除了飲食和運(yùn)動，如果必要的話，醫(yī)生會根據(jù)患者的情況來治療一些肥胖癥患者選擇。重度肥胖患者也可以選擇手術(shù)。藥物治療和手術(shù)由專業(yè)醫(yī)生，不能夠確定自己的決定。

肥胖癥主要由代謝紊亂引起，也與飲食有一定關(guān)系。肥胖癥患者盡量少吃油膩、高熱量食物，飲食結(jié)構(gòu)盡量做到粗細(xì)糧搭配。因?yàn)椴豢刂骑嬍?，所以?dǎo)致肥胖。因此巧克力、碳酸飲料、油炸食品、膨化食品、奶茶等要少吃。平時飲食以膳食纖維為主，多吃青菜。保證日常飲食種類多樣化，控制總攝入量。如果沒有腎臟合并癥或者并發(fā)癥，建議每天吃1至2兩粗糧，再搭配細(xì)糧。另外牛奶、雞蛋、瘦肉、蔬菜和水果適當(dāng)吃些。油、鹽要嚴(yán)格控制，不要吃太多，因?yàn)橛秃望}攝入過多，會導(dǎo)致食欲旺盛，容易過食，造成熱量超標(biāo)，增加自身體重，對減重非常不利。